Domaine
Escogriffe

Chez Paulette

Anjou Rouge

Notre Anjou Rouge est composé à 100% de Cabernet Franc et issu d'une parcelle au sous-sol calcaire située à Coutures, terroirs de prédilection des Cabernets. Après une macération de 10 jours, ce vin a été élevé en cuve pendant quelques mois et est désormais prêt à ravir vos papilles. Les pieds âgés de plus de 40 ans donnent des arômes de fruits mûrs et expressifs, avec une matière organique en bouche relativement souple. C'est un vin à boire sur le fruit, dont le potentiel de garde se situe entre 3 et 5 ans si l'on souhaite conserver sa fraicheur.

750 mL

7,30 €

12.6%

À déguster entre 14 et 15°C.

Accompagne parfaitement les viandes rouges grillées rouges ou blanches ou la charcuterie.

Il s'accorde également avec les fromages.

Potentiel de garde : entre 2 et 5 ans

bouteille-chez-paulette
Millésime
Oeil

robe marquée

rouge grenat

Nez

Arômes de cassis, épices

Bouche

Équilibrée, tanins présents mais fins, fruits rouges. Belle longueur en bouche.