Bel Essor, du nom de la parcelle d'ou proviennent les tres precieuses baies de Chenin, est situee sur un terroir unique. Ce dernier permet au champignon responsable de la pourriture noble de se developper et de nous offrir des baies botrytisees, hautement concentrees en sucres. Le ratio entre le sucre naturel, l'acidité et les arômes de fruits mûrs en font un vin très équilibré et long en bouche. Sa légèreté vous surprendra !