Domaine
Escogriffe

A coeur joie

Anjou Villages

Composée à 100% de Cabernet franc, cépage rouge emblématique de l'Anjou, la cuvée "à coeur joie" est le fruit d'une macération longue (de plus de 20 jours), qui a permis l'extraction des arômes et des tanins en douceur. Ce vin possède une structure tannique douce mais conséquente, c’est un vin que l’on conseille de boire après 1 ou 2 années de garde mais qui sera également apprécié jeune (carafé).

8,75 €

13.8%

À déguster entre 15 et 17°C.

Accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou en sauce, les gibiers, ou des volailles roties ou farcies.

Il s'accorde également avec les fromages de caractère.

Potentiel de garde : entre 5 et 15 ans

bouteille-a-coeur-joie
Millésime
Oeil

robe marquée

rouge grenat

Nez

Arômes de fruits noirs, fleurs (iris, violette)

Bouche

Équilibrée, ample, charnue. Complexité des tanins (soyeux apparaîtra avant la garde)